martes, 17 de octubre de 2017

ESTOFADO DE LAS BRUJAS

Ingredientes:
1 ½ kilo de redondo de ternera cortado en dados
3 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de harina
½ litro de caldo de carne
2 tazas de vino tinto
225 g de salsa de tomate
2 cucharadas de salsa Worcestershire
6 patatas medianas, peladas y cortadas en cuartos
6-8 zanahorias picadas
6-8 tallos de apio picados
1 cebolla grande picada
10-12 champiñones en rodajas
2 dientes de ajo machacado
2 cucharaditas de tomillo
2-3 ramitas de romero
Perejil fresco (opcional)
Trocitos de beicon (opcional)
Pan crujiente (opcional)

Preparación:
En una cacerola con mantequilla dora la carne salpimentada. Cuando esté dorada, agrega la harina, removiendo hasta que la carne esté bien cubierta. Añade el caldo de carne, el vino, la salsa de tomate y la salsa inglesa. Tapa y deja que hierva a fuego lento durante 1 hora aproximadamente. Incorpora el resto de ingredientes y cuece a fuego lento otra 1½ hora. Retira los tallos de romero y sírvelo con perejil fresco, trozos de beicon y un poco de pan crujiente.

-Monica Crosson

jueves, 5 de octubre de 2017

WINTERFYLLEÞ (Luna Llena de invierno)


La Luna llena en octubre era conocida como por los anglosajones como Winterfylleþ y anunciaba el comienzo de la mitad oscura del año. El verbo fyllan significa “rellenar”, apropiado para el final del año agrícola en las regiones del norte y el “relleno” de la tierra con una nueva estación. Hoy en día, la naturaleza liminar (perteneciente o relativo al umbral o a la entrada) de Winterfylleþ se celebra con adivinaciones y tradiciones de Halloween.
Las adivinaciones de amor han sido particularmente populares tanto en Inglaterra como en Estados Unidos. La Cena Muda era un método de adivinación amorosa que practicaban las mujeres jóvenes en los (montes) Ozarks. Durante la cena ritual, las participantes esperaban ver visiones de los hombres con los que finalmente se casarían.
Muchos paganos han recuperado la cena Muda como una manera de comunicarse con sus antepasados. Para celebrar una Cena Muda, anima a tus invitados a que traigan platos que les recuerden a sus antepasados y que compartan por qué razón. A continuación, abre la puerta de entrada y da la bienvenida a los antepasados. En este momento, nadie debería hablar. Entonces todos comen juntos en silencio. Mientras comas, escucha las palabras y el consuelo de tus antepasados. Cuando todo el mundo haya terminado, rompe el silencio diciendo: “La cena ha terminado”.
-Alaric Albertsson

domingo, 1 de octubre de 2017

OCTUBRE

Octubre es un mes de cambios repentinos. Lo que ha brotado en la primavera y crecido durante el verano ahora se cosecha antes de que llegue el invierno. Es el momento de visitar los mercados de agricultores para encontrar calabazas y tubérculos de fin de temporada, cestas de manzanas crujientes y uvas maduras. Pero ¿por qué no visitar un viñedo local para degustar vinos de hielo?

Los espíritus de la naturaleza de octubre incluyen las hadas de la helada y las de las plantas, unas entidades míticas que tocan las uvas con escarcha con el fin de que sean perfectas para la producción de vino de hielo. Elaborado con uvas que se han congelado de manera natural mientras permanecen en la vid y luego se han recolectado con rapidez, el vino de hielo representa la culminación de la energía de todos los elementos combinados para producir un verdadero “licor” sagrado.

Producido en regiones vitivinícolas nórdicas que disfrutan de heladas estacionales, el vino de hielo se elabora en lotes muy pequeños y su dulce sabor único está muy buscado. Si bien sus orígenes se encuentran en la antigua Roma, ahora se produce una gran cantidad de vino de hielo en Alemania y en las regiones vinícolas de la Columbia Británica y Ontario, Canadá.

Tradicionalmente, el vino de hielo era blanco, y Vidal Blanc, Riesling y Gewürztraminer eran las variedades de uva más populares. Pero desde hace poco tiempo también se usan las uvas tintas con mucho éxito, entre las que se incluyen Cabernet Franc y Shiraz. Mientras todavía están en la vid, el contenido del agua de las uvas se congela, pero no los azúcares y otros sólidos. Después de una frenética recolección manual, las uvas se prensan mientras siguen congeladas. Como de ellas se obtienen cantidades tan pequeñas de líquido, su esencia y su sabor se concentran. Después de la fermentación producen un vino de hielo muy dulce y gustoso, relativamente caro y codiciado.

Mientras celebras esta época sagrada, ¿por qué no buscas este codiciado néctar, levantas una copa hacia los espíritus sagrados, brindas por los elementos y su culminación mágica, y pronuncias una bendición?

Ritual para beber a sorbos la abundancia
Ninguna estación es única y ningún elemento es del todo independiente. A medida que la rueda del año va llegando a su fin, tómate un momento para recapitular. Mira hacia atrás a las estaciones que han transcurrido y que han culminado en la producción del vino de hielo sagrado.

Vístete con ropa de abrigo, sírvete un vaso de vino de hielo y sal a un lugar donde puedas girar con facilidad y contemplar la naturaleza en todas las direcciones.
Ponte cara al este, levantando tu copa para saludar a la dirección, y luego toma un sorbo. Di:

Sol de primavera, fuego ritual; las primeras vides brotan y crecen.

Gira hacia el sur, levantando tu copa para saludar a la dirección, y luego toma un sorbo. Di:

Agua de verano, hidratación líquida; la abundancia de la madre conocemos.

Gira hacia el norte, levantando tu copa para saludar a la dirección, y luego toma un sorbo. Di:

Tierra de otoño, fértil y rica; bruja, es tu momento de sabiduría.

Gira hacia el oeste, levantando tu copa para saludar a la dirección, y luego toma un sorbo. Di:

Aire invernal, cortante por las heladas; oscuridad sé ahora mía.

Mira la copa, mientras remueves el vino de hielo, diciendo:

Yo arremolino juntos estos cuatro elementos,
su abundancia culmina en la eternidad.

Toma un sorbo final y saborea el dulzor, y di:
Bendito sea.


-Dallas Jennifer Cobb

viernes, 22 de septiembre de 2017

MABON


Mabon, el primer día de otoño, es la cosecha principal y la época de agradecimiento de los celtas. Es también cuando la diosa Demeter perdió a su hija Perséfone a manos de Hades, el dios del inframundo, cuando las mujeres se separaron mientras recogían flores. Hades hizo prisionera a Perséfone en su mundo oscuro, mientras que Demeter, angustiada, la buscaba por todas partes, y los cultivos se marchitaban a medida que su dolor y su ira aumentaban. Finalmente, se dirigió a su hermano Zeus, el padre de los dioses y le rogó que interviniera. Él decretó que, puesto que Perséfone había comido seis semillas de granada mientras estaba en el inframundo, debía permanecer allí durante seis meses todos los años. Finalmente, ella llegó a gobernar el inframundo junto con Hades, reapareciendo sólo en primavera.

Algunas ideas rituales incluyen representaciones del mito de Perséfone, con semillas de granada incluidas, para recordarnos la inminente “estación de la muerte”. Nuestros festines pueden ser completos y abundantes, con nuestros platos preferidos elaborados con productos frescos de la zona. Una dulce tradición tanto para el ritual como para la mesa puede ser la de compartir una por una las cosas de las que estamos agradecidos al más puro estilo de acción de gracias y bendecir tanto la comida como nuestra compañía con las energías del agradecimiento.


-Thuri Calafia

miércoles, 6 de septiembre de 2017

HĀLIGMŌNAÞ (Mes Sagrado)


Después de que las cosechas de cereales llegaban a su fin, los anglosajones celebraban el mes sagrado (Hāligmōnaþ), que san Beda describe como “el mes de las ofrendas”. Para esa época, los cereales habían sido cosechados y almacenados, por lo que se hacían ofrendas a los dioses en agradecimiento por su generosidad. Cortaban paja y la traían desde el campo para elaborar tejados, cestos e incluso muebles.

Hāligmōnaþ es una época de agradecimiento. Reúne a tu aquelarre para una fiesta de la cosecha tradicional. El Equinoccio de otoño es el mejor momento para celebrar Hāligmōnaþ. Al menos algunos de los alimentos para la fiesta deberían provenir de tus propios jardines, y todo el mundo debería contribuir con algo a la comida. Si no es posible, trata de comprar frutas y verduras de productores de tu zona. Los mercados de agricultores son un buen recurso. Los alimentos locales, ya sean cultivados por ti mismo o por otra persona, te conectan con la tierra.

Si el maíz es una parte de tu festín, guarda las hojas para tejer con ellas muñecas de maíz. Pueden ser tan simples o tan complejas como quieras. Cada persona que asista a la fiesta puede llevarse una muñeca de maíz a casa y colocarla en su altar como recordatorio de las muchas bendiciones de la tierra.
-Alaric Albertsson



Imagen extraída de aquí: http://breakingthechains-nemesis.blogspot.com.es/2011/07/munecas-de-maiz-y-trigo.html

viernes, 1 de septiembre de 2017

SEPTIEMBRE


Sabemos que el equinoccio de otoño es la segunda cosecha. Lo que “plantamos” en nuestros rituales de primavera creció, floreció y fructificó durante el verano. Ahora, mientras la energía de la tierra se inclina y cae sobre la temporada oscura del año, es el momento de que descansen algunas partes de nuestras vidas. Es tiempo de liberación y de aprovechar la energía que viene con el equinoccio de otoño.
Puedes añadir este trabajo mágico a tu ritual de equinoccio habitual. Prepárate con antelación dibujando muchos tipos de hojas (roble, olmo, arce, etc.) que sean al menos tan grandes como tu mano. Haz suficientes hojas para que todo el mundo pueda tener por lo menos tres o cuatro. Llena una cesta con estas hojas, lápices de colores y bolígrafos o lápices para todos los presentes. Es un buen ritual para que también los niños participen. Necesitan aprender cosas sobre la energía que cae.

Hojas que caen y liberación
Se puede utilizar en cualquier momento desde agosto y durante Samhain, pero es especialmente potente la noche de la Luna de la Cosecha, como a veces se denomina a la Luna llena de setiembre.
Proyecta tu círculo como de costumbre y haz el trabajo mágico al que estás acostumbrado. Antes de abrir tu círculo, saca la cesta de hojas y explica que su caída representa la caída de la energía de la estación. También partes de nuestras vidas que podemos liberar y dejar caer en la tierra y enterrarlas hasta la primavera. Pueden ser proyectos difíciles, elementos no deseados de nuestra personalidad, malos hábitos, relaciones conflictivas, dolor, cosas que hemos dicho o hecho, pero que desearíamos no haber hecho; todo aquello que necesite reposar en la tierra curativa. Si lo deseas, dirige una breve visualización guiada en la que los participantes caminen hacia la parte inferior de una colina y aprendan qué cosas necesitan caer. Colorea un lado de tu hoja de papel con tonos otoñales (rojo oscuro, naranja, amarillo pálido, marrón). Puedes usar papel de color, si lo deseas, pero la coloración de las hojas aporta tu energía al trabajo. A continuación, da tiempo suficiente a todos para que anoten en el reverso de sus hojas qué van a dejar caer. Mientras los participantes sostienen sus hojas junto a su corazón o plexo solar, recita la siguiente invocación:

Bendita Madre Tierra, benditas diosas
de la cosecha y el reposo
[nombra a tus diosas de la cosecha favoritas],
voluntaria y pacíficamente liberamos y
permitimos que nuestras hojas caigan
a la tierra, donde van a dormir
durante el invierno.

Sabemos que la energía que cae es
tan importante para la vida como la que se
eleva. Como la energía de la tierra,
inevitablemente, se elevará de nuevo,
sabemos que la nuestra también se elevará.

Pero ahora es el momento de dejar que
las cosas que representan estas hojas que caen
sean sanadas o enterradas u olvidadas.
Cuando la luz renazca en el solsticio
de invierno, ayudadnos a encontrar los brotes
de nuevas hojas verdes.
Benditas seáis.

Ahora lanza tu mensaje al aire tan alto como puedas y observa cómo descienden flotando hacia la tierra. Bendícelas mientras caen. Abre tu círculo, recoge las hojas y quémalas. Saca las cenizas al exterior y entiérralas en tu jardín.

-Barbara Ardinger

lunes, 28 de agosto de 2017

TARTA DE MANZANA DE MABÓN


Ingredientes Tarta:
2 huevos (batidos)
½ taza de aceite vegetal
2 tazas de azúcar moreno
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina
2 cucharaditas de bicarbonato sódico
1 cucharada de canela
¼ de cucharadita de sal
4 tazas de manzanas ralladas
1 taza de nueces picadas

Ingredientes Cobertura:
225 g. de queso crema
3 cucharadas de mantequilla
1 ½ tazas de azúcar en polvo
½ cucharadita de vainilla

Preparación:
Precalienta el horno a 175º y engrasa con mantequilla y espolvorea harina en un molde de 23x33 cm., aproximadamente. Bate los huevos junto con el aceite, el azúcar moreno y la vainilla. Tamiza la harina, el bicarbonato, la canela y la sal, y agrégalo a la mezcla húmeda. Incorpora las manzanas y las nueces y hornea durante 45 minutos, o hasta que al pinchar con un cuchillo en el centro de la tarta éste salga limpio.
Para la cobertura, bate el queso crema, la mantequilla, el azúcar en polvo y la vainilla hasta que tenga una consistencia cremosa.

-Monica Crosson

Imagen orientativa.

Extraída de aquí: https://www.recetasdeescandalo.com/bizcocho-con-manzana-y-nueces-esponjoso-y-casero/

martes, 22 de agosto de 2017

SODALITA


La sodalita normalmente es de color azul oscuro con vetas negras, blancas o grises, por lo que es una piedra piedra popular para cabujones (piedra pulimentada y no tallada, de forma convexa) y piedras pulidas. Su nombre procede del contenido en sodio del mineral. La sodalita tiene una estructura cúbica, por lo que es especialmente buena para aplicaciones prácticas; sin embargo, también está relacionada con la inspiración y las artes (una buena combinación para aquellos que necesiten equilibrar la creatividad con la racionalidad). Se puede usar en los chakras de la garganta y la frente.

La sodalita promueve la lógica y la autoestima, elimina la confusión y es buena para los momentos en los que el compañerismo es necesario para hacer algo. Es perfecta para utilizarla en grupos para fomentar la confianza y la estimulación intelectual. Se puede crear compañía y allanar el camino para la comunicación pacífica.

Cuando necesites ayuda para trabajar con otras personas, especialmente cuando la situación aboga por una mezcla de inteligencia, creatividad y orden, carga la sodalita y colócala en la habitación. Si es posible, carga la piedra cuando la Luna sea creciente o esté llena, o mejor, cuando la Luna esté en el signo de Libra.

          Como grupo actuamos como uno.
          Inspira, piensa, y hazlo.


-Ember Grant

lunes, 7 de agosto de 2017

WĒODMŌNAÞ (Mes de la maleza)

El mes de la maleza (Wēodmōnaþ) se llama así por el rápido crecimiento de las malas hierbas de agosto. La cebada, el centeno y la avena se solían cosechar en esta época del año, pero las plantas invasoras podían arruinar las coles, los puerros, los nabos y cultivos similares si no se mantenían bajo control. Eso se lograba con una especie de gancho para las malas hierbas, una herramienta similar a una azada moderna. Entonces, como ahora, una mala hierba por general era una planta no deseada, pero wēod también se podía utilizar para describir cualquier hierba silvestre.
Identifica qué cosas en tu vida pueden estar asfixiando tu creatividad: personas, hábitos o situaciones dañinas. Corta papel en tiras de dos centímetros y medio y escribe el nombre de una cosa que te inhiba en cada tira. Después de haber preparado tus tiras de papel, quema un incienso. A continuación, estruja el papel en la mano, mientras dices:

Aparto esto del jardín de mi vida.

Visualiza cómo se desvanece el obstáculo. Después, puedes quemar los papeles arrugados, convertirlos en abono o enterrarlos.
Sal y recoge hierbas silvestres. El llantén mayor, la bolsa del pastor, el diente de león, la menta verde y el trébol rojo puedes encontrarlas en entornos naturales.


-Alaric Albertsson

martes, 1 de agosto de 2017

LUGHNASADH

Lughnasadh, o noche de agosto, se celebra en algunos sitios el 31 de julio y en otros el 1 de agosto. También llamado Lammas (“masa de pan”) en la tradición cristiana, Lughnasadh marca la primera de las tres grandes fiestas de la cosecha: la cosecha del grano. En muchas tradiciones, conmemora la bendición del pan. Lughnasadh es también un momento de sacrificio, de renunciar voluntariamente a algo y hacer espacio en nuestra vida para que entre algo nuevo. Suele ser un mal hábito o un patrón de pensamiento negativo, aunque en algunas tradiciones, se trata de un momento de caridad y obsequios. Podemos limpiar nuestras despensas y armarios, incorporando una bendición de estos bienes en nuestros rituales antes de entregarlos a la organización benéfica que escojamos. Entre las maneras divertidas y significativas de celebrar Lughnasadh se incluyen la elaboración de adornos con maíz seco, como la rueda del Sol de 8 radios que simboliza los ocho sabbats, y hornear y compartir pan. Si haces pan con levadura, añade un puñado de cereales integrales (trigo, avena o cebada) un par de días antes de hacer tus panes sagrados para simbolizar al Dios, que murió en Litha y ahora está creciendo en el vientre de la Diosa. Incluso puedes darle forma a la masa para que se asemeje a Lugh o a otro Dios del Sol y servirlo junto a tus pasteles y vino en el ritual.
-Thuri Calafia

AGOSTO

El primer festival de cosecha de Lughnasadh, o Lammas, tiene lugar en el punto medio entre el verano y el otoño. Desde principios de agosto, el verano está en su punto de inflexión hacia el otoño, lo cual puede parecer difícil de creer en las intensas jornadas de calor de agosto. En esta época del año, todavía tenemos que seguir regando nuestros jardines cuidadosamente para que nuestras hierbas, frutas y verduras crezcan muy bien. Sin embargo, ¡se aproximan los días de la primera cosecha!
En agosto, los tomates, la calabaza, el calabacín y el maíz dulce crecen muchísimo. Las moras están maduras y listas para recolectar. En el medido oeste, donde yo vivo, los melocotones todavía están en temporada y dondequiera que vaya hay puestos de venta con magníficas variedades de bayas y melocotones locales. En los huertos y viñedos, las manzanas y las uvas están a punto de recolectarse, mientras que el maíz del campo está altísimo y las calabazas, aunque aún están verdes, crecen y engordan cada vez más en las viñas de los agricultores y en las parcelas de los jardineros.
Tradicionalmente, la Luna Llena de agosto se llama Luna del Maíz. Sin embargo, uno de los nombres más antiguos de la Luna Llena en agosto es Luna de Hierba. La Luna Llena de este mes es el momento perfecto para cosechar tus hierbas, tanto culinarias como mágicas, y encantarlas para varios hechizos. Después de todo, ésta es la estación dedicada a la recolección de frutas, verduras y hierbas. Con ese pensamiento en mente, aquí tienes un hechizo de Luna Llena para que lo utilices mientras recolectas tu primera cosecha.

Hechizo de la primera cosecha de luna llena
Cuando salga la Luna de Maíz, o Hierba de agosto, recolecta las hierbas, verduras y frutas de tu huerta e introdúcelas en un cuenco o una cesta. Piensa en la abundancia (abundancia sana) y visualízala manifestándose de manera positiva en tu vida y la de tu familia. Mantén esa forma de pensamiento en tu mente con firmeza. Ahora levanta el cuenco o la cesta hacia la luz de la Luna y luego repite el conjuro.

El mágico momento de la primera cosecha está cerca,
mientras la Luna Llena navega a través de cielos cálidos y nebulosos.

Tanto si la llamas Luna de Hierba o de Maíz,
la generosidad de la tierra se extiende como una bendición.

Que estas hierbas/frutos que recojo, a mí y a los míos bendigan
y que lo hagan con abundancia para todos los tiempos.

Por los poderes de la tierra, aire, fuego y agua,
Señor y Señora, bendecid a todos vuestros hijos e hijas.

Libera los pensamientos positivos sobre la abundancia sana para que se eleven hacia la noche, donde podrán crecer, florecer y producir resultados espectaculares. Luego baja la cesta o el cuenco y disfruta de la luz de la Luna Llena de agosto. Si lo deseas, puedes sentarte bajo la luz de la Luna y meditar sobre la abundancia y los objetivos que te hayas marcado durante la temporada de cosecha. Poco después deberías sentirte libre para disfrutar de la cosecha comiendo, cocinando, conservando o secando los frutos de tu huerta. Que tú y los tuyos disfrutéis de una rica y abundante temporada de la cosecha de este año. ¡Bendito seas!

-Ellen Dugan

martes, 25 de julio de 2017

PUDIN DE MAÍZ


Ingredientes:
3 cucharadas de mantequilla
6 mazorcas de maíz fresco, desgranado
1 pimiento verde mediano, picado
1 cebolla mediana, picada
4 huevos
1 cucharadita de miel
2 tazas de nata
Hojas de tomillo fresco (al gusto)
¼ de cucharadita de sal
1/8 de cucharadita de pimienta

Preparación:
Derrite la mantequilla en una sartén grande. Agrega el maíz, el pimiento y la cebolla y saltea entre tres y cinco minutos. Retira del fuego y reserva. En un cuenco grande, bate los huevos. Añade la nata, la miel, el tomillo, la sal, la pimienta y la mezcla de maíz. Vierte en una cazuela engrasada de un litro y medio. Colócala en un recipiente poco profundo con suficiente agua caliente para cubrirla a media altura. Hornea a 160ºC durante 50 minutos, o hasta que al introducir un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
La canícula ha llegado, y con ella viene Lughnasadh. Esta receta es un clásico, y el maíz es un producto característico de la primera de las tres festividades de la cosecha. A medida que la luz empieza a cambiar, acudimos a la cosecha y damos las gracias a la diosa por su abundancia.

-Monica Crosson

Imagen orientativa

lunes, 17 de julio de 2017

CIANITA

Azul como el cielo, la cianita puede variar desde tonos oscuros de azur a pasteles pálidos y tiene una apariencia fibrosa, parecida a una hoja. Puede ser de otros colores, pero la mayoría prefiere el clásico azul celeste.

La cianita puede ayudar a lograr la tranquilidad, el equilibrio, la sintonía y la conciencia psíquica, y aumentar la creatividad y la expresión personal. Alinea todos los chakras, pero es muy útil para la garganta y el tercer ojo. Puede ayudar a aclarar la confusión, promover la compasión, y es una excelente piedra de meditación. Su estructura triclínica hace que sea muy útil en la vida personal de uno, sobre todo en relación con las percepciones y actitudes.

Tal vez hayas notado esto a bordo de un avión: incluso cuando hay tormenta, por encima de las nubes todo es claro, brillante y azul. Utiliza la cianita bajo esta afirmación para encontrar la paz en un momento de estrés. Deja que te recuerde que a pesar de lo que está sucediendo a tu alrededor, todo va a pasar, y existe un lugar tranquilo dentro de ti. Igual que en el cielo por encima de las nubes, allí hay calma.

Por encima de la lluvia, por encima de las nubes,
todo está tranquilo y en calma.
Así dentro como fuera,
me elevo por encima de la tormenta de la duda.


-Ember Grant

domingo, 9 de julio de 2017

Æfterra LīÞa (Litha tardío)


Del mismo modo que el Solsticio de invierno va seguido por el mes de Yule tardío en el calendario inglés antiguo, el Solsticio de verano va seguido de Litha tardío. Tras el verano, Sunna comienza a decaer y los días se hacen más cortos. Ahora se puede cosechar la linaza y cortar el heno y almacenarlos para el forraje de invierno. Aunque la mayoría de los cereales se cosechan a finales de verano y otoño, bajo condiciones ideales, el trigo de invierno se puede cosechar a partir de julio. Este cereal temprano tenía que secarse, aventarse, trillarse y molerse para poder utilizarlo como la harina para Lammas (la “masa de pan”), que rendía homenaje al pan horneado de la temprana cosecha. En la era cristiana, los primeros panes se llevaban a la iglesia para ser bendecidos. Después, éstos a veces se utilizaban para hacer magia, para proteger la cosecha. En la Crónica anglosajona del siglo IX, Lammas es llamada la “fiesta de los primeros frutos”.
Hornea pan y celebra tu propia fiesta de la cosecha. Elabora pan desde cero o, si lo prefieres, compra la masa lista para hornear que puedes encontrar en la sección de congelados en el supermercado. Después de que la masa de tu pan haya subido, invita a tus amigos para que todos puedan disfrutar del aroma embriagador del pan recién hecho.

-Alaric Albertsson

sábado, 1 de julio de 2017

JULIO

Julio César nació en el seno de una familia noble alrededor del año 100 a. C. Sus primeros años de vida estuvieron marcados por muchas desventuras en el amor y en el combate, aunque siempre fue conocido como un importante orador. Fue elegido primero como tribuno militar, luego como cuestor, edil curul, sumo pontífice y pretor. En el año 59 a. C. fue elegido cónsul en una contenciosa carrera. Después de cumplir ese mandato, pasó los siguientes nueve años en la Galia, conquistando la mayor parte de Europa central. Siguió cosechando victorias en Egipto y en otros muchos lugares.
En el año 46 a. C., César regresó a Roma y gobernó de una manera más autocrática. Trabajó con ahínco para llevar la paz y mejorar la clase media, pero sus métodos no gustaron a otros nobles. Pronto comenzó a acuñar moneda a su imagen y semejanza, y autorizó que las estatuas que lo representaban se adornaran como si fueran dioses. En febrero del año 44 a. C., César fue nombrado dictador perpetuo. El 15 de marzo, fue asesinado por sesenta conspiradores, entre ellos el famoso Marco Junio Bruto.
En la tradición grecorromana, los semidioses obtenían un rango entre mortales y dioses. Podían ser hijos de un dios y un mortal, o héroes que se convirtieron en divinos después de su muerte. Varias tradiciones consideran que los seres humanos de talento excepcional pueden llegar a ser siervos divinos de esa esfera de influencia, como es común en los santos católicos y también en los loas del Vudú.
Julio César dio su nombre al mes de julio, la cumbre del poder del verano. A día de hoy es venerado como un modelo de liderazgo y oratoria. Aunque la gente pueda discutir sobre sus hazañas militares o políticas, nadie cuestiona sus dotes oratorias. Éstas figuran entre sus competencias como semidios. Por tanto, puedes utilizarlo para centrarte en estas áreas.

¡Ave César! Hechizo para un discurso elocuente
Para este hechizo necesitas una imagen de Julio César (como la réplica de una moneda o una estatuilla) y un poco de aceite de laurel. Puedes llevarlo a cabo en cualquier momento a lo largo de este mes, aunque la mejor fecha es el día 12 de julio, su cumpleaños. Por la mañana, unge la imagen con unas gotas de aceite de laurel. Después, exclama:

Espíritu de Julio César,
el orador de Roma,
concédeme la oratoria persuasiva
tanto fuera de casa como en ella.

Medita sobre los logros de César y sus discursos. Deja la imagen donde pueda absorber la energía del sol de verano durante todo el día. Por la noche, repite el conjuro y unge la imagen de nuevo. Deja la imagen en tu altar o llévala contigo como un talismán siempre que necesites un discurso elocuente.

-Elizabeth Barrette

lunes, 26 de junio de 2017

AMETRINO


El ametrino es una mezcla de amatista y citrino, que da lugar a un cristal que combina las cualidades de ambos minerales y tiene una sorprendente apariencia de color violeta claro y amarillo. Se dice que esta unión es causada por los cambios de temperatura durante la formación del cristal debido a la oxidación de hierro en la piedra. Este dúo dinámico se puede utilizar para liberar bloqueos y la negatividad, transformándola en algo constructivo. El ametrino también promueve la perspicacia, la creatividad y la compatibilidad, y puede ayudarte a alcanzar estados superiores de sintonización durante la meditación. Cárgalo a la luz del Sol pero brevemente, ya que puede perder el color.
Utiliza el ametrino para superar contratiempos o para hacer frente a los patrones de pensamientos negativos que te estén reteniendo. Sostén la piedra y mírala fijamente mientras te visualizas a ti mismo ligero y libre de preocupaciones. Lleva la piedra contigo, a poder ser en contacto con la piel. Repite esta meditación para levantarte el ánimo:

Soy luz, libero lo que me deprime.
Soy luz, ningún dolor me ata.
Soy luz, le daré la vuelta a todo.

-Ember Grant

miércoles, 21 de junio de 2017

LITHA

Litha, el Solsticio de verano, es el momento en que la Tierra, en su recorrido elíptico alrededor del Sol, se ralentiza antes de emprender su viaje hacia el otro lado. La palabra solsticio significa “Sol quieto”, porque antiguamente se pensaba que era el Sol, y no la Tierra, el que parecía haberse detenido. El evento total del solsticio dura unos tres días.

Éste es un buen momento para hacer balance y evaluar el crecimiento del jardín, tanto el interior como el exterior y físico. A pesar de que las fiestas de la cosecha son formas de trabajo, Litha es un momento para concentrarse en la abundancia y apreciar la generosidad del verano. Es también cuando el Rey del Acebo, el Dios Oscuro del año que está muriendo, conquista al Rey Roble, el Dios Sol. Puede ser divertido y muy satisfactorio recrear este simulacro de batalla en el ritual, que nos recuerda lo necesarias que son tanto la luz como la oscuridad, ya que incluso cuando reina el Dios Oscuro, las temperaturas continúan aumentando, y los cultivos siguen creciendo y madurando, entregando su fuerza vital para que podamos seguir viviendo.

Litha es un momento mágico para los deseos. Una tradición es sostener una rosa, pensar en lo que deseas traer a tu vida, y luego depositarla en una masa de agua, liberando de este modo tu deseo a la Diosa.

-Thuri Calafia

miércoles, 14 de junio de 2017

TARTA HELADA DE FRESA Y ALBAHACA

Ingredientes:

4 tazas de nata para montar
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de vainilla
400 g. de galletas Digestive trituradas
4 tazas de fresas cortadas en rodajas
1 taza de hojas de albahaca picadas
Fresas y albahaca para decorar

Preparación:
Bate la nata, el azúcar y la vainilla a punto de nieve. En una bandeja para horno de 33x22x5 cm aproximadamente, extiende una capa fina de nata montada. A continuación, pon una capa de galletas. Añade una capa más gruesa de nata, seguida de una capa de fresas y, a continuación, espolvorea un poco de albahaca picada. Repite este proceso hasta que alcances el borde de la bandeja. Finalmente, corona con una última capa de nata montada. Cúbrela con film transparente y deja que repose en la nevera durante la noche. Antes de servir, corta unas cuantas fresas más y colócalas encima. Sirve cada porción con una hoja de albahaca como decoración.
La Luna Llena alrededor del Solsticio de verano era conocida como la Luna de Fresa por los pueblos algonquinos de América del Norte. Uno de los productos favoritos del verano, la fresa, resulta especialmente sabrosa como ingrediente añadido en la antigua tarta helada. Prepárala un día antes de tus festividades, y disfruta de su fresco y delicioso sabor con amigos.

-Monica Crosson

viernes, 9 de junio de 2017

Ærre LīÞa (Litha temprano)


Los anglosajones conocían junio como Litha temprano (Ærre LīÞa). El Solsticio de verano es uno de los eventos más importantes en el calendario inglés antiguo, sólo superado por Yule. Litha significa “suave”, y en este contexto se refiere a los dos meses destacados en Gran Bretaña por sus temperaturas relativamente suaves: junio y julio. Al igual que la temporada de Navidad, el año inglés antiguo celebra una temporada de dos meses de Litha. En este momento, Sunna, la diosa del Sol, entra en toda su plenitud.
Puesto que hay más de doce ciclos lunares en un año solar, el calendario inglés antiguo añadía periódicamente un mes adicional entre Ærre LīÞa y Æfterra LīÞa, conocido simplemente como LīÞa. Los años de treces meses se llamaban años ÞrilīÞa (Tres Lithas). El Solsticio de verano se celebraba tradicionalmente con hogueras y adivinaciones. La noche de San Juan era especialmente eficaz para las adivinaciones de amor. Si estás buscando el amor, recoge una ramita de hierba de San Juan la noche de San Juan y colócala debajo de la almohada o en algún lugar cercano mientras duermes. La tradición dice que la frescura de la hierba a la mañana siguiente indica tus posibilidades de encontrar a tu verdadero amor durante el próximo año.
-Alaric Albertsson