lunes, 30 de abril de 2018

LUNA DE LUNARIA


Bajo la brillante luz de la Luna Llena en abril, los jardineros pueden buscar las suaves flores de lavanda de la planta de la honradez. Con el tiempo, estas madurarán hasta convertirse en vainas de semillas que le dan otro nombre a la planta: lunaria. Estas singulares vainas dan a la planta otros nombres diversos e interesantes, como la planta del dinero o la planta del dólar de plata. Las vainas se secan convirtiéndose en un círculo plano y frágil que contiene dos semillas. Los niños franceses aprendieron a retirar con cuidado la parte externa de la vaina para destapar la monnaie du pape (“las monedas del papa”). Los paganos llevan la vaina en una billetera o la usan en hechizos para atraer el dinero.

Es una planta bienal. Una vez que florece y propaga sus semillas está hecho. Más adelante durante la estación, cuando la planta se empiece a secar, arráncala y corta las raíces. Haz un atadillo con cuatro o seis tallos y cuélgalos bocabajo en un lugar seco y oscuro donde circule bien el aire para secar las vainas. Frota con cuidado la vaina entre el pulgar y el índice para retirar el revestimiento de la semilla. Ahora tiene algo “perenne”, una delicada aportación para un hermoso arreglo de flores secas.
-J. D. Hortwort


miércoles, 11 de abril de 2018

HEBE


Hebe es la diosa bondadosa de la juventud. Tenía el poder de restaurar la juventud en los mortales e inmortales por igual. Ella era quien servía a los dioses néctar y vino dulce mientras estos festejaban.
Entre los símbolos asociados a ella se encuentran la copa, la jarra y la juventud. También ayudaba a las novias jóvenes.
La primavera es su estación, o como Henry David Thoreau escribió sobre ella: “Siempre que ella venía era primavera”.
También se la llegó a relacionar con el perdón y los indultos. Los prisioneros liberados la tenían en gran estima y solían colgar sus antiguas cadenas en su santuario en señal de agradecimiento. Tal vez su vínculo con la primavera ayudó a identificarla con los nuevos comienzos.
También está relacionada con la vida eterna. En el siglo XIX su imagen fue utilizada en fuentes públicas, haciéndose eco de su conexión con la fuente de la juventud.
Ora a Hebe durante un ritual pidiéndole perdón por un error que hayas cometido o si necesitas un nuevo comienzo. Empieza brindando por ella con vino blanco dulce. Da un sorbo a tu copa ritual y después canta:
Hebe, diosa de corazón afectuoso,
perdona mi pasado y concédeme un nuevo comienzo.
-James Kambos

viernes, 6 de abril de 2018

TARTA DE ESPÁRRAGOS CON QUESO


Cuando estamos disfrutando de los encantamientos de la primavera, el juguetón tallo del espárrago se convierte en la varita más próxima que dirige nuestras energías hacia el crecimiento y la expansión. Vamos a colocarlo sobre un lecho de hojaldre y queso para asegurarnos de que no pase desapercibido.

Ingredientes:
2 láminas de hojaldre
500 g de espárragos
225 g de queso rallado
Aceite de oliva para engrasar

Preparación:
Precalienta el horno a 200ºC. Forra una bandeja para hornear con papel sulfurizado y después junta las dos láminas de hojaldre para que convierta en una sola lámina grande (utiliza dos bandejas si no cabe). Pincha por toda la superficie de la masa con un tenedor para que no suba. Hornéala durante 15 minutos, o hasta que esté dorada e inflada. Retírala del horno, espolvorea el queso rallado y coloca los espárragos encima alternando el sentido para que quepan bien. Pincélala ligeramente con aceite. Métela en el horno 20 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y los espárragos estén tiernos. Córtala en cuadrados. Es suficiente para una tarta grande o dos pequeñas.
-Doreen Shababy

Imagen orientativa.
Fuente de la imagen: http://www.demoslavueltaaldia.com/receta/tarta-de-esparragos-y-queso-de-cabra

NO MÁS VIOLENCIA DE GÉNERO

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